Amatör olta balıkçılığı
  Forum
 
=> Daha kayıt olmadın mı?


DAHA KAYIT OLMADINMI YAZAN YERE TIKLAYIP ÜYE OLABİLİRSİNİZ.

FORUM KULLANICI SAYISI


Forum - 26.EKİM.2013. DOMUZ BALIĞI VE LİDAKİ HASILATIM

Burdasın:
Forum => TEKNE BALIKÇILIĞI => 26.EKİM.2013. DOMUZ BALIĞI VE LİDAKİ HASILATIM
<- Geri  1  2 

Devam->


afili
(şimdiye kadar 239 posta)
30.10.2013 20:07 (UTC)[alıntı yap]
"önder (Guest)" yazdı:


ya bülent abi lidakiler çok güzelde nerde tuttun bu domuz balığını
bu yeniyormu?


önder dalyan evlerinin biraz açığında denk geldi bu çüdre (domuz balığı yenmesine gelince bizim şişman ibo daha 1-2 ay önce yemiş ama kimileri balon balığı familyasından zehirli yenmesini tavsiye etmem diyor kimiside bu balığı arayıpta bulmak için çaba sarfediyor
çünkü yiyenler çok lezzetli olduğunu söylüyorlar. tabiki önce marine etmek gerek diyorlar. şimdi pişirmesi ve marine etmesinin tarifinide vereyim

alıntıdır:


Keskince bir bıçak ve pense yardımıyla derisi soyulur. Gövdenin iki yanından kılçıksız iki büyük parça fileto (pembe beyaz) et çıkarılır. Kafanın yanaklarından da (neredeyse yumruk boyutlarında) iki parça yanak eti çıkarılır. İster şişlik, ister büftek şeklinde parçalar halinde doğranır. Hafifçe tuzlanır. Kapaklı uygun bir saklama kabı içinde, sızma zeytinyağı, soya sosu, sarmısak, yarım limon suyu, karabiber ve pulbiber ile marinize edilerek dört saatten az olmamak kaydıyla buzdolabında saklanır. Şişlik doğradıysanız defne yaprağı, domates ve taze yeşil biberle sıralanarak sişlere geçirilir, biftek tarzında doğranmışsa hafıf yağlanarak, odun kömürü ateşinde, kurutmadan pişirilir. Sonrası malum,
Dostlarınıza yedirdiğinizde ne balığı olduğunu açıklamaktan sakının, yoksa benim başıma gelen sizin de başınıza gelir. çüdreyi bedava bulmakta zorlanırsınız.




Bütün konular: 174
Bütün postalar: 286
Bütün kullanıcılar: 22
Şu anda Online olan (kayıtlı) kullanıcılar: Hiçkimse crying smiley
 
 
  Bugün 209 ziyaretçi (567 klik) kişi burdaydı!  
 
Şu ana kadar toplam klik sayısı Counters
Counters



-
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol